- 2025年11月8日
香港恒生大学研究院于2025年11月8日（星期六）成功举办了「香港文化体验之旅 — 大澳渔村体验」活动。本次活动组织了二十名研究生前往被誉为「东方威尼斯」的大澳渔村，进行了一次深度的文化之旅，让同学们亲身体验香港独特的渔村传统。
大澳渔村位于大屿山西部，以其特色棚屋、浓郁的渔港风情和蜿蜒的水道而闻名。本次活动旨在通过实地探访与互动工作坊，搭建学生与本地小区之间的桥梁，增进他们对香港文化背景的理解。
活动内容丰富多彩，兼具导览的知识性与手作的趣味性。同学们在导赏员的带领下，漫步于水道两旁，深入了解棚屋的建筑特色与传统的村落生活模式。此外，活动还安排了两项传统美食制作工作坊。在「晒咸蛋工作坊」中，同学们亲手学习了这种传统食品加工方法的奥秘；而在「茶粿工作坊」中，大家则体验了制作这种地道小吃的乐趣，感受传统手艺的魅力。
本次「大澳渔村体验」活动是研究院持续推动的「恒升·跨越」计划的一部分，旨在促进学生全面发展，丰富在读研究生在香港恒生大学的学习体验，让学生沉浸式体验学术研究与社会实践的结合，装备学生全球视野思维，参与社会服务，真正达到「研以致用，教研双长」。
关于「恒升·跨越」计划：